تعرفي على البهارات والمطيبات (بالصور)
كما يجب عدم سحق القرفة إلا عند الحاجة حيث إن سحقها وحفظها بعد السحق تكون عرضة لفقد الزيوت الطيارة التي يعزى إليها التأثير الدوائي. مجالات الاستعمال: تضاف إلى المعجنات الحلوة والكعك . تستعمل على نطاق واسع في القهوة وخاصة الكابتشينو وفي إعداد الشاي الحلو. إعداد أطباق اللحوم والكاري والدواجن والمرق وإضفاء رائحة مميزة إلى أطباق الأرز المختلفة.